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Noodle Machines

We have several types of noodles machines, 专为不同类型的面条和生产能力. 此外,体育外围在不同的地区/国家有不同的机器. Also, 因为体育外围所有的机器都是从体育外围在日本的工厂装运的, 来估算买面条机的总成本, we need your shipping terms (for example, 如果你想让体育外围安排送货上门, we need your address of delivery). 所以,请先询问体育外围并提供必要的信息.

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这取决于你要把机器进口到哪个国家,因为每个国家对不同类型的进口产品都有自己的费率. 所以,请告诉体育外围你们想把体育外围的面条机进口到哪个国家.

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Please refer to Global Agents page. We may have agents not listed on this page. Please ask us. 即使体育外围在你们国家没有经销商/代理商,你们也可以订购并得到机器.

GLOBAL AGENTS

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体育外围的顾客的面条机出现问题时, they first contact us to report the symptoms. 通过远程通讯方式,如Skype、Whatsapp、微信等.在美国,体育外围首先诊断出机器故障的原因,然后想出最快的解决办法. 当维修需要一定的零件和/或一定程度的技术技能时, 体育外围将派遣体育外围的工程师或当地技术人员. Our maintenance team operates 365 days a year. 如果您需要关于体育外围如何在您的国家提供服务的进一步信息,请体育外围.

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保修期为12个月,自面条机安装之日起计算. 在保修期内,体育外围将免费提供零件. 保修期结束后,体育外围将继续支持体育外围所有的官方机器用户. 请随时体育外围了解更多信息.

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After a customer purchases our noodle machine, 体育外围为客户提供一切所需的东西,让客户从从零开始生产高质量的面条. They may include training, ingredients, noodle recipes, 或者任何其他客户需要开始制作他或她想要生产的面条类型.

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生产交货期从采购订单算起4-5周. Shipping lead-time depends on where you are. 北美和欧洲,如果海运/船运,通常为6-7周. 如果是空运的话,在合理的费用下是可以的,应该是1-2周. 如果对体育外围的面条机报价感兴趣,请随时联系.

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根据您的生产需要,体育外围可以为您推荐哪种机器. For example, if you want to make soba, which is made of buckwheat flour, 你要做荞麦面,荞麦粉的比例是多少? If it is 100% buckwheat flour mix, 那唯一的选择就是体育外围的荞麦面机了, BandoTaro, 哪家也能生产某些种类的拉面和乌冬面. 但是,在体育外围的荞麦面机上制作的拉面水分含量很高. For example, 博多式豚骨拉面水分不足, so they cannot be made on soba machine. (荞麦面机制作的面条水化率需在45%以上. 富人或体育外围的拉面机擅长制作水合率低的面条(25-40%). 这些机器也可以生产某些类型的荞麦面和乌冬面, but they need to be low-medium hydration. As for soba noodles made on ramen machine, 荞麦混合比例需要小于50%(另外50%需要是小麦粉或其他一些面筋成分). 请让体育外围知道你的生产需求(每天最大产量和你想做的面条种类/尺寸). 并且,体育外围可以建议一个最适合您的生产需要的选择. 咨询体育外围的代表,请与体育外围联系.

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Yamato Noodle School

大和拉面学校的拉面业务新人和已成立的拉面专业人员的比例约为50/50. Moreover, 体育外围的一些学生选择多次参加体育外围的拉面课程,以完善他们的技能, 并将其作为开发新菜单和创造新食谱的场所.

下面是体育外围拉面烹饪学校最突出的特点:

  1. 学生可以在以下三个分校学习:
    1. Our Headquarters in Kagawa prefecture (Japan)
    2. Yamato MFG Tokyo office (Japan)
    3. Office in Singapore

    日本拉面学校以日语教学为主(如有特殊要求可提供英语口译), 新加坡的拉面学校主要用英语和中文授课.

  2. Working with a great variety of ingredients:
    1. 广泛选择的汤料类型学习和练习:
      1. Thick (saturated) animal-base soup stock:
        • Hakata tonkotsu
        • Thick stock from pork thigh bones
        • Thick stock from pork back bones
        • Toripaitan(来自鸡的尸体或整只鸡)
        • Beef paitan (upon a special request)
      2. Light (clear) animal-base soup stock:
        • Light stock from pork thigh bones
        • Light stock from pork back bones
        • Light stock from whole chickens
        • Light stock from chicken carcasses
        • Beef chintan (upon a special request)
      3. 各种鱼类和其他海产汤:
        • Kelp
        • Dried sardines
        • Mackerel
        • Round herring
        • 海鲷、牡蛎及其他蛤类(特殊要求)
      4. Vegetable-base soup stock:
        • Radish
        • Pumpkin
        • Tomato
        • Carrot
        • Onion
        • Garlic
        • Celery
      5. Fruit-base soup stock:
        • Apple
        • Pineapple
        • Coconut milk, etc.

        大和拉面学校也总是努力满足学生关于他们想要使用的材料的特殊要求.
        也有“富净”的chintan高汤,其特点是半透明和饱和的质地(通过“两步煮”的方法)。, 以及非常清淡(清澈)的高汤.

    2. Motodare有多种以盐为基础的调味料可供选择, 酱油和味增调味料(超过50种)
    3. 多种动物油和植物油(超过20种)
  3. 只使用天然成分(无人工添加剂/化学增味剂)
    此外,还有素食和清真食品可供选择.
  4. Digital cooking approach
    准备即使是最困难的汤类型是使用数字烹饪方法教, 因此,无论学生来自世界哪个地方,或他们计划使用他们的知识和技能的地方,理解和学习都是很容易的. 在为毕业生提供免费咨询时,体育外围也采用了以数据为导向的方法.
  5. 经验丰富的教学人员将帮助您实现理想的汤的质量.
    大和拉面学校的老师确保体育外围的学生能够完全开发他们想要创造的食谱.
  6. 能够在注册前前来参观
    如果你现在没有信心申请, you can always come for a study tour, and decide after.
  7. Stellar track record
    大和拉面学校历史上有很多著名的拉面师傅毕业, 体育外围以前的学生经营的餐馆在日本和国外都获得了最高的评价.
  8. After-graduation support
    大和拉面学校努力为学生提供持续的帮助,甚至在他们毕业后(有专门的校友小组和免费咨询服务台)
  9. 厨房设置彻底配备尖端的烹饪用具
    大和拉面学校只使用感应加热设备(其本身不会发出热量),使其在烹饪练习期间更容易留在厨房. So, 学生们学到的烹饪方法适合目前的劳动力市场环境,因为人们越来越不愿意在食品行业工作.
  10. 商业咨询会议,以确保长期的商业成功
    On a business lecture part of the course, 学生学习管理理念和方法,帮助他们建立成功的企业, 强调以长期为导向的战略,而不是追求短期利益.
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大和拉面学校的课程中没有使用任何人工增味剂.
所有的烹饪方法都是基于天然原料.

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Ratings on review sites are very important. 在很大程度上,他们受到产品质量和特定餐厅的服务水平的影响——学生们能够在大和拉面学校的所有课程中全面研究这些问题的重要性.

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当你试图提高你的销售数字时,很多因素都会起作用,比如食品质量和客户服务水平, restaurant’s appeal to customers, etc.,其中最容易快速提高的是食品质量. 许多餐馆忽视了真正重要的问题, 甚至可能做了与他们应该做的完全相反的事情. 体育外围的拉面学校项目专注于教授学生商业策略和实践技能,这将有助于他们在他们的餐厅保持高标准的产品质量.

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拉面烹饪一直在快速发展, 因此,过去的知识可能不仅变得毫无用处, 但甚至会成为有害的,因为它会脱离客户的口味. 在大和拉面学校,学生们能够熟悉最新的拉面行业趋势, 最新的专业知识和现代拉面制作技术-这些都很快融入体育外围的课程, 并根据学生的特殊需要进行调整.

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对于自学但成功的人来说,获得强大的理论和实践基础甚至进一步提高了他们的能力——所以, 在大和拉面学校,有经验的学生可以从训练有素、经验丰富的拉面老师那里学习拉面,从而更加灵活地运用自己的拉面制作技能, and enables them to develop new menus.

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体育外围已经看到了许多这样的悲伤的例子,人们不重视拉面, 并认为他们可以很容易地建立盈利的拉面业务-通常情况下不是这样的. A ramen, 乌冬面或荞麦面餐厅似乎是你可以相对较少的投资开始的东西, 许多人投机取巧地认为他们可以打开它, and begin making money right away. 许多有这样背景的人参加了体育外围的拉面学校, 值得赞扬的是,体育外围帮助了许多人.
体育外围强烈建议你加入体育外围的拉面课程,直到为时已晚.

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体育外围确实有很多学生之前上过其他学校. 大和拉面学校的与众不同之处是,体育外围的课程强调对拉面烹饪的所有基本原理(为什么)进行清晰的解释。, 不使用任何人工成分和味道增强剂, 它不单纯依靠直觉,而是使用数字烹饪方法,允许菜谱的数字表示,因此,无论来自世界哪个地方,任何人都可以学习和复制它们.

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与标准的拉面汤品种(豚骨拉面, shio ramen, miso ramen, shoyu ramen, etc.在大和拉面学校,学生可以学习任何他们感兴趣的拉面汤. 最近体育外围学校帮助开发的拉面汤包括用白芦笋做的汤, red paprika, apples, avocados, bananas, as well as vegan types of ramen soup, 或者是用新鲜海鲷等原料制成的, mackerel, clams, etc. 所有的汤都是用天然原料做的.

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每批拉面汤质量不一致的原因可能有很多(包括但不限于忽略了对烹饪条件和提味率的控制). All aspects of soup making, 包括保持质量的要点, 大和拉面学校的课程都有.

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对于员工缺乏专业发展,可以给出几种可能的解释,包括培训不足或没有首先雇用勤奋的人. 大和拉面学校的学生有一个宝贵的机会,了解拉面业务的人事因素的管理部分的课程.

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Absolutely. 大和拉面学校在充分考虑人员费用的情况下,通过全面计算所需的投资和预计的利润,为学生提供了有效的内部生产拉面的工作解决方案. 这种以商业为导向的方法是大和拉面学校的特色之一,使它成为有抱负的拉面企业家和已建立的拉面企业主的完美起点.

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请查看以下页面,该页面会不时更新. As for the daily schedule, it depends on which course it is, 但课程通常从上午9点开始,晚上7点左右结束, depending on the date/curriculum.

FEES, LOCATION AND SCHEDULE

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请查看以下页面的课程费用.

FEES, LOCATION AND SCHEDULE

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Courses held in Japan are taught in Japanese, so if you don’t speak the language, you’d need to arrange an interpreter, 体育外围可以安排费用(英语-日语, Chinese-Japanese only). Contact us for further information.

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No. 这些费用只包括学费、教科书、课程使用的食材和午餐. There are lists of nearby hotels we recommend, 但是学生要自己安排旅行, accommodation and other necessary arrangements. Contact us for further information.

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